Pentru a prepara aceasta reteta de chifle englezesti pentru ceai sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, sare, zahar, drojdie, frisca, lapte.
Amesteca faina cu drojdia si sarea. Bate spuma galbenusurile impreuna cu zaharul si apoi adauga frisca si laptele.
Bate spuma albusurile. Incorporeaza incet amestecul cu faina, iar apoi spuma de albusuri. Toarna aluatul in forme si lasa la odihnit 20 de minute. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade C. Pune la copt 10-15 minute.
Pot fi servite dupa ce s-au racit putin.
Alte retete recomandate:
Briose cu cafea si stafide
Briose cu smochine
Briose cu ciocolata, de post