Melcisorii cu crema de alune sunt o reteta de cornuri de casa ce poate fi facuta cu diferite umpluturi. Melcisorii sunt usor de facut, si se pot servi si cu sirop de scortisoara sau nuci.
Se cerne faina , se adauga sarea, ouale si drojdia dizolvata cu zaharul. Se adauga si laptele caldut si se framanta un aluat cat mai elastic. La sfarsit se pune uleiul si se framanta pana ce se desprinde de pe vas. Se lasa la crescut pana ce isi dubleaza volumul.
Se intinde o foaie dreptunghiulara se aseaza umplutura de alune amestecata cu lapte si cacao. Se ruleaza si se taie in bucati late de 3 cm dupa care se ung cu ou batut. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la foc potrivit. Se insiropeaza imediat ce au fost scoase din cuptor.
Pofta buna! Reteta Melci cu crema de alune a fost propusa de lorynov pe forum culinar.ro