Pateuri cu crema de vanilie

Se prepara un foietaj din unt, otet, sare si faina. Se prepara apoi crema. Se pun laptele la fiert impreuna cu zaharul, faina si esenta de vanilie. A

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 500 gr faina
  • 10 ml otet
  • 475 gr unt
  • 1 lingura de sare
  • Pentru crema:
  • 200 gr nuci
  • 400 gr zahar
  • 3 I lapte
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • 300 gr faina
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • 5 oua
  • 100 gr stafide
  • 600 ml frisca

Mod de preparare

Se prepara un foietaj din unt, otet, sare si faina. Se prepara apoi crema. Se pun laptele la fiert impreuna cu zaharul, faina si esenta de vanilie. Aluatul se intinde intr-o foaie de jumatate de cm, se unge cu ou si se taie patrate. Acestea se pliaza in doua si se presara cu nucile macinate. Se coc, pana cand se rumenesc, apoi se lasa la racit. Se desfac si se umpluc cu crema de vanilie, amestecata cu stafide. Se orneaza fiecare pateu cu frisca si se presara cu zahar pudra.


Se servesc imediat.

Alte retete de dulciuri:

Tiramisu Ciocolata de casa Prajitura snikers

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...