Pufoase cu mere

- in centru' fainii se pune drojdia amestecata cu 1 lingura din catitatea de zahar si 1-2 linguri lapte. Dupa ce dospeste, se adauga restul de zahar,

Mod de preparare

- in centru' fainii se pune drojdia amestecata cu 1 lingura din catitatea de zahar si 1-2 linguri lapte. Dupa ce dospeste, se adauga restul de zahar, oul intreg, restul de lapte, faina, untul moale (eu l-am topit un pic la MO);

- se baga lingura de lemn, se invarte-n castron si pe stanga si pe dreapta. La mine s-a legat super, n-a mai fost nevoie de faina sau lapte;

- se-nfaineaza mainile foarte putin, se framanta. Aluatul e foarte usor de lucrat. Se-acopera bine cu folie si se lasa 50 min. la loc ferit de curent;

-cat creste aluatul, ne ocupam de umplutura. Radem merele (eu le-am ras cu tot cu coaja), si se pun intr-o craticioara impreuna cu zaharul;

- se calesc, cand sant gata se stinge focul, se adauga scortisoara si nucile, amestecam si lasam deoparte la racit;

-dupa 50 de min aluatul se scoate pe masa-nfainata si fara sa se mai framante, se-mparte-n 8 bucati egale;

- se-ntinde bila de aluat in foaie mai groasa, se pune 1 lingurita de mere in centru;

- se aduna colturile, se lipesc usor prin presare;

- se procedeaza la fel si cu celelalte, toate se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt;

- se mai lasa-n tava cam 30 min si-apoi se baga la cuptor la 180 grade, apoi se baga la cuptor pt. 15 min. ( se fac f. repede);

- le-am dat cu zahar pudra.
Pofta buna!

Reteta Pufoase cu mere a fost propusa de Pocahontas pe forum culinar.ro

Alte retete cu mere gasiti aici:

Prajitura cu mere si martipan,

Strudel cu mere,

Spirale cu mere