Strudel cu branza (pentru doua rulouri)

Se zdrobeste branza cu furculita (320 g), se amesteca cu 60 g pudra de glucoza, 40 g stafide spalate, un ou intreg, 1 l.c. praf de budinca de vanilie

Mod de preparare

Se zdrobeste branza cu furculita (320 g), se amesteca cu 60 g pudra de glucoza, 40 g stafide spalate, un ou intreg, 1 l.c. praf de budinca de vanilie si coaja rasa de pe o lamaie. Umplutura se intinde uniform pe foile unse cu ulei, se ruleaza, se coace cca 25 de minute. Daca umpleti rulourile cu umpluturi diferite (nuca, mac), acestea se scot mai repede decat strudelul cu branza care se pune primul in tava de copt. Umplutura este suficienta pentru cca 12 strudele.
Alte foietaj recomandat

Placinta cu mere

Cornulete

Tarta cu visine