Pentru a prepara aceasta reteta delicioasa de strudel cu dovleac sunt necesare urmatoarele ingrediente: foaie de strudel, dovleac, zahar, sare, ulei, scortisoara.
Se curata de coaja o bucata de dovleac si se rade pe razatoarea de zarzavat. O farfurie adanca plina este suficienta pentru o foaie de strudel. Se intinde foaia, se lasa cateva minute, apoi se stropeste cu ulei. La un capat al foii se aseaza dovleacul ras, se presara cu zahar, scortisoara pisata si putina sare.
Se ruleaza si se aseaza in tava de copt unsa cu ulei. Deasupra se unge cu pana muiata in ulei. Se coace la foc potrivit pana se rumeneste frumos.
Se taie bucati in tava si se presara zahar pudra.
Alte retete recomandate:
Strudel cu orz
Strudel Pintyoke
Strudel cu ceapa