Burek cu branza este o specialitate greceasca delicioasa. Este ca si un fel de placinta cu branza sarata.
Burek cu branza este o specialitate greceasca delicioasa. Este ca si un fel de placinta cu branza sarata. Mai intai se poregateste umplutura. Branza se amesteca bine cu ouale, smantana si telemeaua rasa!
Intr-o tava unsa cu unt se pune primul strat de foi, se unge cu ulei si se pune peste circa o treime din umplutura. Faceti la fel si cu celelalte trei straturi, respectiv patru randuri de aluat. Cu un cutit se portioneaza de pe acum placinta si apoi se toarna peste mixul preparat din ou, smantana si apa minerala!
Desaupra presarati seminte de susan sau in si da dati pentru o jumatate de ora la cuptor.
Cand burek-ul cu branza s-a racit nitel se taie in bucatile initial trasate.
Burek cu branza se serveste rece.
Pentru acest preparat cred ca m-ar ajuta foarte mult tava de cuptor Vitesse de la kitchen shop.