Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Burek cu branza

Burek cu branza

Name: Burek cu branza
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pachet foi de placinta; 1 pahar smantana-200 gr; 4 oua; 1 cutie fagaras; 500 gr branza telemea- rasa; ulei ptr uns; pentru finisare :; 1 ou + 100 gr smantana+ apa min+ seminte susan; in

Burek cu branza este o specialitate greceasca delicioasa. Este ca si un fel de placinta cu branza sarata.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pachet foi de placinta
1 pahar smantana-200 gr
4 oua
1 cutie fagaras
500 gr branza telemea- rasa
ulei ptr uns
pentru finisare :
1 ou + 100 gr smantana+ apa min+ seminte susan
in

Mod de preparare

Burek cu branza este o specialitate greceasca delicioasa. Este ca si un fel de placinta cu branza sarata. Mai intai se poregateste umplutura. Branza se amesteca bine cu ouale, smantana si telemeaua rasa!

Intr-o tava unsa cu unt se pune primul strat de foi, se unge cu ulei si se pune peste circa o treime din umplutura. Faceti la fel si cu celelalte trei straturi, respectiv patru randuri de aluat. Cu un cutit se portioneaza de pe acum placinta si apoi se toarna peste mixul preparat din ou, smantana si apa minerala!
Desaupra presarati seminte de susan sau in si da dati pentru o jumatate de ora la cuptor.
Cand burek-ul cu branza s-a racit nitel se taie in bucatile initial trasate.

Burek cu branza se serveste rece.
Pentru acest preparat cred ca m-ar ajuta foarte mult tava de cuptor Vitesse de la kitchen shop.