Culinar.RO  / Retete culinare  / Produse de panificatie  / Preparate sarate  / Mini-burgher

Mini-burgher

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:10
Distribuie

Am luat 315g din aluat si l-am lasat 20 minute la crescut, acoperit. Am format 12 baghete si le-am taiat in cate 4 bucati. Le-am asezat in tava si le

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
+3

Ingrediente

  • 315 g aluat paine (reteta spune ca s-ar folosi nu stiu ce tip
  • refrigerat). Eu am facut reteta mea de paine
  • din care ies cam 850g aluat: 500 g faina
  • 15 g drojdie
  • 1 ½ lgt sare
  • 1 lg zahar
  • 290 ml lapte/apa
  • 2 lg ulei
  • Umplutura: 450 g carne de vita
  • tocata
  • 1 ou
  • ½ ceapa tocata
  • 1 morcov tocat marunt
  • 2 lg lapte
  • 3 lg suc de rosii
  • ½ lgt sare
  • piper
  • ½ cup pesmet

Mod de preparare

Am luat 315g din aluat si l-am lasat 20 minute la crescut, acoperit.

Am format 12 baghete si le-am taiat in cate 4 bucati.

Le-am asezat in tava si le-am mai lasat la crescut 15 minute.

Le-am uns cu ou (optional) si presarat seminte.

Le-am copt la 190 grade C, pana s-au aurit.

Amestecam ingredientele pentru burgheri i presam compozitia in tava de 22x33 cm, captusita cu hartie de copt.

Coacem 14-16 minute la 190 grade C.

Separat am facut un dip din: 150 ml ulei, 75 ml lapte, 1 catel usturoi si sare.

Am mixat cu blenderul stick, pana am obtinut o crema groasa, ca o maioneza, apoi am adaugat 3 rosii cireasa.
Pofta buna!

Reteta Mini-burgher a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro

Alte retete aperitive cu carne vita: Placinte Englezesti

Pe aceeași temă:

Aperitiv placinte la tigaie cu telemea si branza de burduf
Pizza cu baby spanac si galbiori murati
Pachetele cu leurda si miez de lapte
retete traditionale romania

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Prajitura cu branza si prune

"Ziua cand imi rasfat nevasta", sotul in cazul meu. Cu asa reteta mi-ar placea sa fiu rasfatata! Imi place sa...

Prajitura cu branza si prune
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca