Placinta cu anghinare si ciuperci este o reteta simpla si gustoasa. Gasiti aceasta reteta de placinta pe culinar.ro, alaturi de alte retete vegetariene.
Se caleste ceapa tocata marunt in uleiul de masline incins. Se amesteca apoi cu anghinarea din conserva. Se incalzeste inca o lingura de ulei de masline, apoi se adauga ciupercile, care se prajesc amestecand continuu, pana sunt moi. se adauga 1 catel usturoi pisat si frunze de cimbru si se prajesc inca un minut. Se asezoneaza. Se intinde o bucata de aluat fraged sib forma de cerc cu diametrul de 40 cm si se asaza intr-o tava. Se toarna ceapa si anghinarea in mijlocul foii si se imprastie uniform, lasand o margine de 10 cm libera, apoi se pun ciupercile deasupra. Se ridica marginile aluatului peste umplutura de jur imprejur. Se unge marginea cu ou batut. Se pune la cuptor timp de 25 de minute, pana cand aluatul devine crocant si rumen. Se presara cu patrunjel tocat.
Placinta se serveste cu smantana.
Alte retete culinare:
Placinta cu carne
Ciuperci la cuptor
Ciuperci umplute
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii