Placinta cu carne

Taie margarina cu cutitul si freac-o intre degeete cu faina cernuta. Adauga un praf de sare si praful de copt, otetul si apa si framanta bine. Da alua

Mod de preparare

Taie margarina cu cutitul si freac-o intre degeete cu faina cernuta. Adauga un praf de sare si praful de copt, otetul si apa si framanta bine. Da aluatul forma de bila, inveleste-l intr-o folie si sa-l la rece cel putin sase ore. Pentru umplutura, caleste ceapa in ulei, pana devine aurie. Adauga carnea, putina sare si piper si lasa sa se patrunda. Dupa un sfert de ora, pune sucul de rosii. Ia-l de pe foc, lasa sa se racoreasca bine, adauga cimbru, un ou si smantana. unge o tava cu ulei si tapeteaza cu faina, pune o foaie intinsa, adauga umplutura si a doua foaie. cresteaza de la inceput foaia de deasupra cu un cutit cu lama subtire, unge cu ou batut si da la cuptorul incins pentru 30 de minute.
Alte retete:

Papanasi fierti

Placinta cu dovleac

Gogosi