Placinte cu cartofi

Cartofii curatati se dau prin razatoare. Se pune intr-un vas si se toarna apa rece. Sa lasa sa stea in apa 15 minute, dupa care se scurge apa. Se ad

Mod de preparare

Cartofii curatati se dau prin razatoare. Se pune intr-un vas si se toarna apa rece. Sa lasa sa stea in apa 15 minute, dupa care se scurge apa. Se adauga faina si ceapa, se amesteca bine, dupa care se adauga si galbenusul de ou si se amesteca si cu acesta. Se bate albusul de ou, se toarna peste pasta obtinuta, se omogenizeaza bine si se formeaza placinte mici. Se baga la frigider timp de o ora. Se pune ulei la incins intr-o tigaie, si se prajesc placintele (ambele parti cate 5 minute).

Se servesc cu smantana si carne afumata.

Alta placinta

recomandata

Placinta cu mere

Placinta branza

Placinta spanac