Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Drob cu ciuperci

Drob cu ciuperci

Name: Drob cu ciuperci
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr carne de porc tocata; 170 gr ciuperci din conserva; 2 ficatei de pui; 160 gr pate de porc; 3 oua; 2 linguri gris; ceapa verde; patrunjel verde; marar uscat; sare; piper

Cand nu am la indemana maruntaie de miel, aceasta e versiunea drobului pe care o folosesc si iese foarte bun.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 gr carne de porc tocata
170 gr ciuperci din conserva
2 ficatei de pui
160 gr pate de porc
3 oua
2 linguri gris
ceapa verde
patrunjel verde
marar uscat
sare
piper

Mod de preparare

Cum nu am avut mai mult ficat de pui, am pus doar doi, mititei, la fiert timp de 10 minute. Apoi i-am tocat impreuna cu ciupercile.

Intr-un castron am amestecat carnea tocata cu ciupercile si pateul. Am adaugat apoi cele 3 oua batute, verdeturile, grisul, sare si piper si am omogenizat.

Am pus hartie de copt intr-o tava de chec peste care am turnat compozitia.

Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade C, timp de 1 ora si un sfert. Cu 5 minute inainte de a-l scoate de la cuptor, l-am mutat pe prima treapta ca sa se rumeneasca mai bine deasupra.

Se lasa sa se raceasca complet, apoi se taie in felii.