Daca pregatirile de Paste sunt in toi si nu mai ai timp si pentru o pasca traditionala cu aluat de cozonac, iti ofer o alternativa rapida si la fel de delicioasa!
Pasca fara aluat, cu umplutura fina de branza de vaci, smantana si muulta ciocolata, este un rasfat garantat!
Ai nevoie de 800 gr branza grasa de vaci, scursa bine, 200 gr smantana grasa, 300 gr ciocolata, 6 oua, 2 lingurite vanilie, 1 lingurita coaja rasa de portocala, 100 gr fulgi de ciocolata, 200 gr zahar brun, 150 gr faina, 1 lingurita praf de copt, un praf de saresi ulei si faina pentru tapetat tava.
Mixeaza albusurile cu un praf de sare. Cand s-au intarit, adauga treptat zaharul si mixeaza in continuare pana obtii o bezea. Amesteca intr-un castron branza de vaci cu smantana, galbenusurile, ciocolata topita si racita, vanilia si coaja de portocala.
Adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si incorporeaza bine.
Afla toti pasii de preparare in reteta video https://youtu.be/2PLa2q-2QuQ