Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Name: Prajitura cu ciocolata si zmeura
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat; * 100 g albus; * 100 g zahar; * 80 g galbenus de ou; * 50 g cacao alcalizata; Crema; * 200 g ciocolata neagra; * 200 ml smantana pentru frisca; * 200 g zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat
* 100 g albus
* 100 g zahar
* 80 g galbenus de ou
* 50 g cacao alcalizata
Crema
* 200 g ciocolata neagra
* 200 ml smantana pentru frisca
* 200 g zmeura

Mod de preparare

Preparare blat

Se bat albusurile spuma, se amesteca treptat galbenusurile, iar la final se adauga cacaua.

Se toarna compozitia obtinuta intr-o tava si se da la cuptorul preincalzit la 170 grade C, timp de 25-30 minute.

Preparare crema

Ciocolata se topeste pe baie de aburi.

Smantana pentru frisca se mixeaza, insa nu prea tare si se amesteca cu ciocolata topita.

Se adauga zmeura si se omogenizeaza compozitia.

Peste blatul copt si racit se adauga crema de ciocolata si se da la rece pentru cel putin 4 ore.

Se portioneaza, se decoreaza cu zmeura sau frunze de menta proaspete si se serveste.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Bors de miel

Coasta de miel umpluta

Friptura de miel in vin

retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri

Bucataras.RO

Ciorba de post cu cartofi noi

m-am inspirat de la Oanapl: https://www.bucataras.ro/retete/ciorba-de-cartofi-81779.html cu exceptia faptului ca eu...

Ciorba de post cu cartofi noi

Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

ReteteCulinare.RO

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Ciorba de post cu cartofi noi

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Prajitura cu caise si lapte de cocos