Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Pulpa de miel cu tarhon, menta si piper verde

Pulpa de miel cu tarhon, menta si piper verde

Name: Pulpa de miel cu tarhon, menta si piper verde
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: pulpa de miel (cu os) – 1 buc mica (cca 700800 g); usturoi verde – 1 legatura; ceapa verde – 1 legatura; piper verde (murat) – 1/2 lingurita; tarhon – 45 fire; menta – 78 frunze; fresh de lime – 1 lingura; vin rosu – 100 ml; ulei de masline – 50 ml; apa – 100 ml; sare si piper dupa gust

O reteta speciala cu carne de miel, un deliciu!

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

240 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pulpa de miel (cu os) – 1 buc mica (cca 700800 g)
usturoi verde – 1 legatura
ceapa verde – 1 legatura
piper verde (murat) – 1/2 lingurita
tarhon – 45 fire
menta – 78 frunze
fresh de lime – 1 lingura
vin rosu – 100 ml
ulei de masline – 50 ml
apa – 100 ml
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• taie bucati usturoiul si ceapa verde si pune-le intr-un blender cu tocator, impreuna cu tarhonul, piperul verde murat, frunzele de menta, sarea, piperul, fresh-ul de lime si uleiul de masline
• mixeaza pana obtii o compozitie omogena
• cresteaza apoi pulpa din loc in loc si umple atat aceste crestaturi, cat si pe langa, cu compozitia din blender
• pune pulpa in slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital si adauga apa si vinul rosu
• seteaza slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital pe modul de de gatire High si timpul de 4 ore si 30 minute
• cu 15 minute inainte de final, reasezoneaza cu sare si piper daca este cazul
• poti servi acest preparat alaturi de orez sau cartofi la cuptor.

Pofta buna!