Pentru a prepara aceasta reteta de pulpa de miel impanata, sunt necesare urmatoarele ingrediente: pulpa de miel, bacon, usturoi, vin, boabe piper.
Se curata pulpa de pielite si, cu un cutit, se fac niste buzunare in care se introduc feliile de bacon. Se condimenteaza si se pune intr-o tava in care se adauga 50 ml ulei si un pahar cu apa, piper si foaie de dafin. Se pune la cuptor si, pe durata coacerii, se stropeste carnea cu sosul din tava. Cand e aproape gata, peste carne se pun usturoiul pisat si vinul si se lasa pana prinde o crusta.
Pulpa de miel impanata se serveste cu salata verde.