Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Ciorba de loboda si legume fel de fel

Ciorba de loboda si legume fel de fel

Name: Ciorba de loboda si legume fel de fel
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 legaturi de loboda sau chiar mai mult pentru ca scade dupa ce o oparim; un dovlecel mai mare; un cartof; un morcov; 2 legaturi de ceapa verde; o legatura de usturoi verde; 2 felii de telina; un ardei gras rosu; 2 linguri de orez; 2 lamai; 50 ml ulei; sare; piper; verdeata (patrunjel; leustean)

Ciorba de loboda si legume este o mancare de post sanatoasa si delicioasa. Spalam loboda in mai multe ape, apoi o oparim in apa fierbinte 1 minut.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10 legaturi de loboda sau chiar mai mult pentru ca scade dupa ce o oparim
un dovlecel mai mare
un cartof
un morcov
2 legaturi de ceapa verde
o legatura de usturoi verde
2 felii de telina
un ardei gras rosu
2 linguri de orez
2 lamai
50 ml ulei
sare
piper
verdeata (patrunjel
leustean)

Mod de preparare

Ciorba de loboda si legume este o mancare de post sanatoasa si delicioasa. Spalam loboda in mai multe ape, apoi o oparim in apa fierbinte 1 minut si lasam sa se raceasca.

Tocam legumele marunt - ceapa verde, dovlecelul, cartoful, ardeiul, morcovul si telina si le calim putin in ulei. Apoi adaugam apa (2 l) si lasam sa fiarba. Cand a inceput apa sa fiarba, adaugam 2 linguri de orez si lasam la fiert pana se fac legumele. Spre sfarsit acrim ciorba cu zeama de la 2 lamai si mai lasam 10 minute. Condimentam dupa gust si adaugam verdeata tocata.
Se poate servi si calda si rece, cu ceapa sau usturoi verde.
Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Bulgur colorat cu snitele de soia

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

Urzici picante cu tofu crocant

retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri

Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa