Cosulete din cartofi umplute cu legume

Cosuletul din cartofi umplut cu legume este o mancare de post delicioasa si consistenta. Pentru cosulete avem nevoie de cartofi rotunzi, se curata, se spala.

Mod de preparare

Cosuletul din cartofi umplut cu legume este o mancare de post delicioasa si consistenta. Pentru cosulete avem nevoie de cartofi rotunzi, se curata ,se spala si dupa aceea se ia fiecare cartof in parte si se da forma unui cosulet, se curata cepele , morcovii , ardei, pastarnac se toaca foarte marunt sau se dau prin robot ,se pun la calit cu o lingura ulei, se adauga coriandru,putina sare,piper o ceasca apa se fierbe pana cand seaca si la final se adauga 2 rosii taiate cubulete , si verdeata,se ia de pe foc si se umple cosuletele,se da las cuptor circa 15 minute iar cand e aproape gata ,se scot cosuletele si se pot servi si cu sos de legume.