Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Malai cu dovleac alb

Malai cu dovleac alb

Name: Malai cu dovleac alb
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cani faina malai; 1 cana faina alba; 1 praf de sare; 1 cana de zahar; 200 g bostan alb; 1 l apa; 25 g drojdie

Retete de post economice

Portii

Complexitate

medie

Ingrediente

2 cani faina malai
1 cana faina alba
1 praf de sare
1 cana de zahar
200 g bostan alb
1 l apa
25 g drojdie

Mod de preparare

Bostanul curatat si taiat cuburi mici, il punem la fiert in apa cu un praf de sare. Intr-un vas, amestecam faina de malai cu faina alba, zaharul, sarea. Facem o adancitura in mijloc, adaugam drojdia dizolvata cu putina apa calda, adaugam bostanul fiert cu tot cu apa, amestecam bine, daca este nevoie, mai adaugam apa calda pana rezulta un aluat ca o smantana. Lasam dospit la dospit 1 ora. Intr-o tava, amestecam 2 linguri faina, cu 2-4 linguri apa si turnam deasupra, dupa care dam la cuptorul incalzit, pana ce trece testul cu scobitoarea.