Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Supa crema de mazare verde de post

Supa crema de mazare verde de post

Name: Supa crema de mazare verde de post
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g mazare noua; 1 cartof; 1 morcov; 2 fire ceapa verde; sare; 1/2 lingurita curry; 2-3 linguri ulei; patrunjel verde; 2 frunze menta; zeama de lamaie; crutoane de paine.

Supa crema de mazare este o mancare de post foarte sanatoasa si delicioasa. Se curata cartoful, morcovul, ceapa; se spala si se taie in bucati mai mari.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g mazare noua
1 cartof
1 morcov
2 fire ceapa verde
sare
1/2 lingurita curry
2-3 linguri ulei
patrunjel verde
2 frunze menta
zeama de lamaie
crutoane de paine.

Mod de preparare

Supa crema de mazare este o mancare de post foarte sanatoasa si delicioasa. Se curata cartoful, morcovul, ceapa; se spala si se taie in bucati mai mari. Se pune un vas cu aprox. 1 l de apa la fiert; cand apa da in clocot, se adauga legumele, uleiul si un praf de sare. Se lasa sa fiarba 10 minute, se adauga mazarea si se continua fierberea pana se patrund toate legumele. Se adauga patrunjel si menta verde apoi se paseaza amestecul cu blenderul, pana se obtine o pasta fina si cremoasa. Se potriveste gustul cu sare, curry si zeama de lamaie.

Supa crema de mazare se serveste calda, cu crutoane de paine, iar daca nu este post se poate servi cu topping de smantana.

Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.