Salata de creier

Masline si sardelele se pun separat intr-un vas cu apa si se lasa sa stea asa cateva ore. Se scot apoi, maslinele se curata de samburi, iar sardelele

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 creier de vaca sau 2 creieri de vitel sau porc
  • 100 gr masline
  • 150 gr sardele sarate
  • 100-200 ml ulei
  • 1 lamaie
  • sare

Mod de preparare

Masline si sardelele se pun separat intr-un vas cu apa si se lasa sa stea asa cateva ore. Se scot apoi, maslinele se curata de samburi, iar sardelele de pielite si oase. Se pune creierul la fiert pentru 15 minute, apoi se scoate si se pune la scurs. Se dau printr-o sita toate ingredientele si se freaca cu ulei, pana cand compozitia devine o pasta omogena. Salata se serveste cu feliute de lamaie si ornata cu masline fara samburi.


Se serveste imediat.

Alte retete:

Saratele Placinta de dovleac Curcan umplut

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide