Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate cu peste / Primavara

Primavara

Name: Primavara
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o conserva de peste in ulei; 4 buc. cartofi mijlocii; 3 oua; o ceapa; maioneza; 100 gr. cascaval

Se fierb cartofii si ouale. Cartofii curatati si albusurile se dau prin razatoarea mare. Galbenusurile - prin razatoarea mica sau prin sita. Pestele s

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o conserva de peste in ulei
4 buc. cartofi mijlocii
3 oua
o ceapa
maioneza
100 gr. cascaval

Mod de preparare

Se fierb cartofii si ouale. Cartofii curatati si albusurile se dau prin razatoarea mare. Galbenusurile - prin razatoarea mica sau prin sita. Pestele se scurge de ulei, se marunteste si se aranjeaza pe fundul platoului, deasupra se pune ceapa taiata rondele fine si se acopera cu un strat subtire de maioneza. Apoi se pun cartofii si iar maioneza, deasupra cascavalul ras, albusurile, se acopera cu maioneza. Peste acest ultim strat se aranjeaza frumos praful de galbenusuri ca sa nu se vada maioneza. Se orneaza cu frunze de patrunjel.
Se lasa la rece si se serveste peste citeva ore sau a doua zi