Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate cu peste / Salata de baby spanac cu creveti in sos de usturoi si vin alb

Salata de baby spanac cu creveti in sos de usturoi si vin alb

Name: Salata de baby spanac cu creveti in sos de usturoi si vin alb
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 punga de baby spanac (150 gr); 2-3 rosii (de preferat cherry); Dressingul pentru salata; 1 lingura miere; 2 linguri ulei de masline; 2 linguri de otet balsamic; zeama de la un sfert de lamaie; Crevetii; 400g creveti (decorticati); 5 catei de usturoi; 2 linguri vin alb sec; 1 lingura zeama de lamaie; 1 lingurita patrunjel tocat fin; ulei de masline; sare dupa gust

Este o reteta sanatoasa si se prepara rapid

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 punga de baby spanac (150 gr)
2-3 rosii (de preferat cherry)
Dressingul pentru salata
1 lingura miere
2 linguri ulei de masline
2 linguri de otet balsamic
zeama de la un sfert de lamaie
Crevetii
400g creveti (decorticati)
5 catei de usturoi
2 linguri vin alb sec
1 lingura zeama de lamaie
1 lingurita patrunjel tocat fin
ulei de masline
sare dupa gust

Mod de preparare

In tigaia incinsa cu putin ulei de masline, adaugam crevetii si Ii lasam 30 secunde pe o parte, apoi inca 30 secunde pe cealalta parte. Adaugam usturoiul tocat bine, sarea, patrunjelul si vinul. Mai lasam un minut pe foc si dam deoparte. Amestecam spanacul cu rosiile taiate sferturi sau jumatati daca folositi rosii cherry.

Adaugati dressingul si amestecati. Puneti pe farfurie, iar deasupra asezati crevetii si

seminte de floarea soarelui (daca aveti). Se serveste cu paine prajita. (sau fara)