Salata de cocos cu macrou afumat si fasole

Fasolea boabe din conserva se scurge intr-o strecuratoare. Fasolea verde, se fierbe timp de circa 10 minute, apoi se scurge, se spala in apa rece si

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 conserva cu boabe de fasole alba
  • 200 gr fasole verde
  • 6 cepe mici
  • 1 telina
  • 250 gr file de macrou afumat
  • 5 linguri cu ulei de masline
  • 2 linguri cu otet
  • 100 gr fulgi de nuca de cocos
  • sare
  • piper negru

Mod de preparare

Fasolea boabe din conserva se scurge intr-o strecuratoare. Fasolea verde, se fierbe timp de circa 10 minute, apoi se scurge, se spala in apa rece si se lasa din nou la scurs. Cepele se curata si se toaca marunt, telina se toaca deasemenea marunt si se pune intr-o salatiera. Se amesteca impreuna cu fasolea verde, fasolea alba, nuca de cocos si ceapa. Separat, se omogenizeaza uleiul de masline si otetul cu putina sare si piper. Se toarna sosul peste amestecul de legume si se amesteca usor.


Fileul de macrou se asaza in centrul salatei si se serveste.

Alte retete culinare:

Placinta de dovleac Varza rosie cu mere Musaca de vinete

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii