Culinar.RO  / Retete culinare  / Salate  / Salate de legume  / Salata cu ciuperci

Salata cu ciuperci

Rețetă de monsherik 23 Septembrie 2015, 15:20
Distribuie

Ciupercile se curata si se taie in sferturi, apoi se fierb cateva minute in apa sarata cu o lingura de otet, cu atentie, sa nu se inmoaie. Se strecoar

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 grame ciuperci marunte
  • 1 lingura otet din vin alb
  • putin suc de lamaie
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • piper negru
  • un catel de usturoi
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Ciupercile se curata si se taie in sferturi, apoi se fierb cateva minute in apa sarata cu o lingura de otet, cu atentie, sa nu se inmoaie. Se strecoara si se scurg. Amestecam bine uleiul, sarea, piperul, sucul de lamiae si se usturoiul zdrobit. Acest sos se toarna peste ciuperci si se amesteca bine. Se presara deasupra patrunjelul verde si se lasa sa stea, acoperit, timp de o ora. Daca este nevoie, inainte de servire se mai condimenteaza.
Alte retete recomandate

Salata de conopida

Salata rosii

S

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume
Salata de vinete cu ardei copt
Salata verde cu naut
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...