Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata cu mortardella

Salata cu mortardella

Name: Salata cu mortardella
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 salata; 1/2 castravete; 2 cepe; 2 oua fierte; o legatura de ridichi; 400 g mortardella feliata; o legatura verdeturi amestecate; 3linguri otet; 3 linguri ulei

Salata se taie marunt , ridichiile in felii subtiri iar ceapa si castravetele rondele. Se pune totul intr-un castron si se amesteca. Din feliile de su

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 salata
1/2 castravete
2 cepe
2 oua fierte
o legatura de ridichi
400 g mortardella feliata
o legatura verdeturi amestecate
3linguri otet
3 linguri ulei

Mod de preparare

Salata se taie marunt , ridichiile in felii subtiri iar ceapa si castravetele rondele. Se pune totul intr-un castron si se amesteca. Din feliile de sunca se fac cornete care se umplu cu amestecul de legume. Pentru a nu se desface se prind cu scobitori fine, pentru aperitive. Verdeturile se toaca foarte fin, se amesteca cu otet, ulei, sare si piper dupa gust. Se toarna peste salata.
La servire se pot adauga crutoane sau felii de bagheta prajite. In loc de mortardella se poate folosi sunca sau parizerul.