Se aleg andive albe. Se taie radacina si se cele cu frunzele stricate. Andivele se spala repede in apa rece. Nu se tin mult in apa deoarece capata u
Se aleg andive albe.
Se taie radacina si se cele cu frunzele stricate.
Andivele se spala repede in apa rece.
Nu se tin mult in apa deoarece capata un gust amar.
Se taie in lung, in patru, pentru a desface toate foile si miezul si se pune totul intr-o salatiera.
Se sareaza, se adauga sosul pregatit separat din ulei, Zeama de lamaie, piper si, dupa gust, putin mustar.
Salata de andive se poate prepara si cu maio-
neza
Se consuma imediat sau cel mult in 2-3 ore de la pregatire.
Pofta buna!
Alte retete recomandate:
Salata de andive
Salata de vara dulce acrisoara,
Salata de varza acra cu macaroane