Culinar.RO  / Retete culinare  / Salate  / Salate de legume  / Salata de cartofi

Salata de cartofi

Rețetă de monsherik 23 Septembrie 2015, 15:18
Distribuie

Spalam bine cartofii si se fierb in apa cu sare cca 20 min. Se scurg si se lasa sa se racoreasca; nu se taie felii. Se da in fiert supa de carne si se

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi mici rosii
  • sare
  • 250 ml supa clara de carne
  • 150 g ceapa verde
  • 100 g ardei grasi galbeni si rosii de la borcan
  • 150 g horizo (salam spaniol uscat si foarte picant)
  • 1 lingura mustar
  • 3 linguri otet
  • piper
  • •4 linguri ulei •patrunjel tocat

Mod de preparare

Spalam bine cartofii si se fierb in apa cu sare cca 20 min. Se scurg si se lasa sa se racoreasca; nu se taie felii.

Se da in fiert supa de carne si se toarna peste cartofii calzi; se lasa sa se patrunda cca 30 min.

Se toaca ceapa verde.

Ardeii grasi se lasa sa se scurga si se taie fasii. Se taie felii chorizo.

Toate acestea se amesteca impreuna cu cartofii.

Se amesteca mustarul cu otet, sare, piper si zahar.
Alte retete de salate

Salata de icre

Salata de ciuperci

Salata de cartofi

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume
Salata de vinete cu ardei copt
Salata verde cu naut
retete traditionale romania

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice