Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de dovlecei cu maioneza

Salata de dovlecei cu maioneza

Name: Salata de dovlecei cu maioneza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 dovlecei; 2 cartofi; 2 morcovi; patrunjel verde; rosii pentru garnitura; 1 pahar ulei; 3 oua; zeama de lamaie

Se fierb dovleceii, li se indeparteaza semintele, apoi se taie felioare. Cartofii fierti in coaja se curata si se taie cuburi, morcovii se fierb si s

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 dovlecei
2 cartofi
2 morcovi
patrunjel verde
rosii pentru garnitura
1 pahar ulei
3 oua
zeama de lamaie

Mod de preparare

Se fierb dovleceii, li se indeparteaza semintele, apoi se taie felioare. Cartofii fierti in coaja se curata si se taie cuburi, morcovii se fierb si se taie cuburi mici. Se amesteca toate cu maioneza facuta din 3 oua, un pahar de ulei si zeama de lamaie, dupa gust. Se asaza salata in salatiera si deasupra se pun felii de rosii, iar peste rosii cate o frunzulita de patrunjel verde.
Se serveste rece.

Alte retete:

Salata de vinete si dovlecei

Dovlecei umpluti cu carne

Placinta cu dovleac