Coacem pe foc iute gogosarii, se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja sub jet de apa rece. Se taie felii subtiri, se pun in salatiera, se asor
Coacem pe foc iute gogosarii, se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja sub jet de apa rece. Se taie felii subtiri, se pun in salatiera, se asorteaza cu felii de rosii si felii de ceapa, se sareaza si se pipereaza dupa gust; se amesteca legumele, se stropesc cu ulei fierbinte, se lasa o ora la rece, dupa care se serveste salata linga mmcaruri de
legume.
"Retete de Pasti" M-am inspirat de la stimata doamna Chef Sylvia Boutiere.
Luscos ardelenescOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj