Salata de legume cu macaroane

Se pun la fiert macaroanele, se strecoara si se amesteca cu putin untdelemn. Se curata si se spala ceapa verde, se taie pe diagonala in 3-4 bucati. -

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6 cepe verzi
  • 500 g macaroane scurte
  • 4 rosii
  • 1 morcov mijlociu
  • o jumatate conserva de fasole verde
  • o conserva mica de boabe de porumb
  • 50 g alune prajite
  • Pentru sos: 6 linguri untdelemn fin (masline sau floarea-soarelui)
  • 5 linguri otet alb sau otet de mere
  • 1 lingurita de zahar (facultativ)
  • sare
  • piper macinat
  • 1 lingurita de ardei iute tocat marunt (fara nervuri si seminte)
  • verdeata tocata (patrunjel sau marar)

Mod de preparare

Se pun la fiert macaroanele, se strecoara si se amesteca cu putin untdelemn. Se curata si se spala ceapa verde, se taie pe diagonala in 3-4 bucati. - Rosiile se oparesc, se curata de pielita si de codita si se taie in feliute subtiri. Morcovul se curata, se spala, se taie in patru pe lung, apoi in stifturi cat mai subtiri. Se scoate fasolea din conserva, se scurge bine, la fel si boabele de porumb. Alunele se prajesc in tigaie fara untdelemn, apoi se sfarama (nu prea marunt) in piulita. Se pun toate legumele si alunele intr-o salatiera, se toarna deasupra sosul bine batut cu furculita.
Se serveste salata cu macaroanele caldute sau fierbinti.

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...