Maslinele fara simburi se dau in clocot citeva minute, se racesc si se dau prin masina de tocat. O data cu maslinele, se trece prin masina de tocat si
Maslinele fara simburi se dau in clocot citeva minute, se racesc si se dau prin masina de tocat. O data cu maslinele, se trece prin masina de tocat si o ceapa mica.
Pasta obtinuta se pune intr-un castron adinc, se amesteca cu miezul de franzela immuiat in apa rece si farimitat si se freaca incet cu uleiul. Se lucreaza cu o lingura de lemn, amestecand intr-un singur sens. Amestecul se subtiaza cu zeama de lamaie si se aseaza pe o farfurie intinsa.
Se orneaza cu felii de gogosar murat, apoi se serveste.
Alte retete culinare delicioase gasiti aici:
retete legume,
retete vita,
retete salate