Salata de mazare

Se pregateste quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj. Se desface cu o furculita si se lasa sa se raceasca complet. In timp ce se prepara quinoa,

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 cana de quinoa(cereale) gata preparate (aprox. ½ cana inainte de preparare)
  • 3 linguri de ulei de masline extra-virgin
  • 3 linguri otet din vin alb
  • 3 linguri de miere de albine naturala
  • Sucul de la ½ lamaie de marime medie
  • Sucul de la ½ portocala de marime medie
  • ¼ lingurita de sare
  • un varf de piper proaspat macinat
  • ¼ lingurita de seminte de susan
  • 220 g de mazare cu pastai
  • spalata si curatata de ate
  • pulpa de la o portocala de marime medie
  • fara piele si samburi

Mod de preparare

Se pregateste quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj. Se desface cu o furculita si se lasa sa se raceasca complet.

In timp ce se prepara quinoa, se pregateste otetul de citrice. Se bat cu telul intr-un castron uleiul de masline, otetul, mierea, zeama de lamaie, zeama de portocale, sarea, piperul si semintele se susan intr-un bol mic; se pun deoparte.

Se amesteca mazarea cu quinoa si pulpa de portocala. Se stropeste salata cu otet de citrice si apoi se serveste.
Alte mancaruri cu mazare

Mazare cu smantana

Piept de pui cu dovlecel si mazare

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Chec cu portocale si stafide