Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de rosii picanta

Salata de rosii picanta

Name: Salata de rosii picanta
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 225 g rosii; 1 ardei gras rosu; 1 ardei rosu iute; de intensitate medie; 1 castravete; 20g patrunjel; taiat fin; 2 fire de menta; 1/2 lingurita harissa; 1/2 lingura sirop de rodii; 1; 1/2 lingurita otet; 1 lingura ulei de masline

Decojim rosiile si le taiem in 4. Se scot semintele. Se curata castravetele, se taie longitudinal. Indepartam samburii. Taiem rosiile, ardeiul gras, a

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

225 g rosii
1 ardei gras rosu
1 ardei rosu iute
de intensitate medie
1 castravete
20g patrunjel
taiat fin
2 fire de menta
1/2 lingurita harissa
1/2 lingura sirop de rodii
1
1/2 lingurita otet
1 lingura ulei de masline

Mod de preparare

Decojim rosiile si le taiem in 4. Se scot semintele. Se curata castravetele, se taie longitudinal. Indepartam samburii.

Taiem rosiile, ardeiul gras, ardeiul iute si castravetele. Se amesteca patrunjelul si menta.

Se adauga 1/2 lingurita de sare si se rastoarna tot amestecul intr-o sita pentru a se scurge lichidul.

Se transfera intr-un alt bol si se amesteca cu harissa, siropul de rodii, otetul, uleiul de masline si inca un praf de sare si piper.
Alte reteta

Salata orientala

Salata de scoici cu paine

Salata de pui

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut

retete traditionale romania

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.