Salata de vara cu vinete

1. Se spala vinetele, sa taie rondele, si apoi se prajesc bine pe ambele parti. 2. Se taie varza marunt, si apoi se aseaza intr-un castron. 3. Se adau

Mod de preparare

1. Se spala vinetele, sa taie rondele, si apoi se prajesc bine pe ambele parti.

2. Se taie varza marunt, si apoi se aseaza intr-un castron.

3. Se adauga ceapa, patrunjelul sau mararul taiate marunt si rosiile taiate in bucati potrivite.

4. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.

5. Se amesteca ingredientele din salata.

6. Se pune peste salata feliile de vinete prajite, iar apoi se presara cu muguri de pin.
Se stropeste cu ulei de masline.