Coacem vinetele la foc iute, se curata imediat si se lasa sa se scurga. Cind s-au racit, se toaca cu un cutit de lemn si se pun intr-un castron. Se am
Coacem vinetele la foc iute, se curata imediat si se lasa sa se scurga.
Cind s-au racit, se toaca cu un cutit de lemn si se pun intr-un castron.
Se amesteca cu un dovlecel fiert si tocat marunt, cu ceapa tocata si frecata cu sare, apoi se amesteca salata cu o lingura de lemn, adaugind treptat laptele, apoi uleiul. Se amesteca intr-un singur sens pina la omoge-
nizarea completa a compozitiei. Salata nu se tine la rece. Se serveste in aceeasi zi.
Laptele si dovlecelul adaugate salatei o fac dietetica.
Alte retete
Ciorba radauteana
Sparanghel
Ciorba cu loboda
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii