Curatam fasolea. Indepartam capetele si eventualele fire. Intr-o oala punem 2 l de apa si lasam sa clocoteasca. Punem fasolea in apa si dam la foc pot
Curatam fasolea. Indepartam capetele si eventualele fire. Intr-o oala punem 2 l de apa si lasam sa clocoteasca. Punem fasolea in apa si dam la foc potrivit timp de 10 min.
Trecem dupa ce o scurgem printr-un jet de apa rece. Scurgem din nou.
Dupa ce curatam ciupercile le taiem lamele subtiri. Stropim imediat cu zeama de lamaie.
Prajim vinegreta pe fundul unei slaatiere.
Amestecam cu mustar otetul balsamic.
Incorporam fasolea verde si ciupercile. Amestecam bine.
Repartizam continutul salatierei in patru farfurii individuale. Adaugam feliile de piept afumat si rata, amsoa si semintele de pin.
Presaram arpagic maruntit si decoram cu patrunjel.
Desi am fost un pic cam sceptica, am ajuns la concluzia ca pe langa faptul ca este sanatoasa, e si foarte gustoasa!
Supa crema de sfecla rosieOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj