Feliile de paine se taie cubulete cat mai mici, se pun in tava de la aragaz pe hartie de copt si se stropesc cu ulei de masline. Se usuca in cuptor la
Feliile de paine se taie cubulete cat mai mici, se pun in tava de la aragaz pe hartie de copt si se stropesc cu ulei de masline. Se usuca in cuptor la foc mic timp de 1 ora. Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mica. Varza si salata spalate si scurse se taie fideluta. Sunca se taie julien. Cascavalul se da pe razatoarea mare. Cand s-au racit si crutoanele, se amesteca toate ingredientele intr-un castron mare. Pentru sos se amesteca toate ingredientele. Sosul se pastreaza separat si se pune pe salata doar la servire pentru a nu se inmuia ingredientele.
Se serveste ca aperitiva sau ca fel principal.