Salata de andive cu maioneza si mere

Prima data pregatim maioneza din galbenusul crud, peste care se pune o lingurita de mustar, putina sare si.zeama de la jumatate de lamiie. Uleiul se

Mod de preparare

Prima data pregatim maioneza din galbenusul crud, peste care se pune o lingurita de mustar, putina sare si.zeama de la jumatate de lamiie.

Uleiul se adauga incet, timp in care se amesteca repede cu o lingura de lemn.

Cand maioneza esté gata, se pregatesc andivele. Se curata de foile vestede, se desfac frunzele si se taie bucati mici de 1 cm.

Se sareaza usor, se amesteca cu felii de mar, se acopera cu maioneza.

Maioneza se poate subtia cu o lingura de smantana.
Alte sugestii de salate

Salata de rosii

Salata andive