Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata din leurda, germeni de lucerna si chimen dulce

Salata din leurda, germeni de lucerna si chimen dulce

Name: Salata din leurda, germeni de lucerna si chimen dulce
Cook time: 10 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 20 de frunze de leurdă; 50 de grame de germenii de lucernă;; 50 de grame de germenii de chimen dulce;; 60 de grame de rucola;; o lămâie; câteva rămurele de mărar;; o linguriţă de piper roşu boabe;; sare, după gust.

O reteta a primaverii

Portii

Timp coacere

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

20 de frunze de leurdă
50 de grame de germenii de lucernă;
50 de grame de germenii de chimen dulce;
60 de grame de rucola;
o lămâie
câteva rămurele de mărar;
o linguriţă de piper roşu boabe;
sare, după gust.

Mod de preparare

Spălaţi lămâia, leurda, rucola, mărarul și germenii. Tocați mărunt mărarul. Leurda și rucola le rupeți sau le tocați grosier. Așezați frunzele și germenii în bolurile de salată, presărați mărarul, sarea și piperul. Tăiați lămâia și stoarceți câte o jumătate din aceasta, peste ingredientele din fiecare bol. Poftă bună!