Salata tricolora este o combinatie de rosii, paste si creveti, care va placea intregii familii.
Se fierb pastele in multa apa cu sare. Se scurg, apoi se adauga 25 ml de ulei si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in doua si se pun in salatiera, cu usturoiul pisar, restul de ulei, sare, piper si busuioc uscat. Se adauga pastele reci si frunzele verzi (dupa gust: salata verde, patrunjel, spanac verde).
Salata se amesteca si se serveste rece, cu creveti fierti.
Cea mai simpla modalitate de a da gust bun unui peste este de a -l inabusi intr-un sos de zacusca. Zacusca are legume...
Cod in sos de zacuscaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj