Ardei umpluti de post, by Jamila Cuisine

Mod de preparare

• Se pune uleiul intr-o tigaie si se adauga ceapa, morcovul, ciupercile, sare si piper si se vor gati legumele pentru 5-10 minute;
• Legumele gatite se scot si se pun intr-un bol curat, peste care se adauga orezul spalat, patrunjelul tocat, pasta de tomate, mararul, sare, piper, boia si ierburi aromatice;
• Se amesteca foarte bine totul, iar compozitia este gata;
• Se umplu ardeii curatati de seminte si cotoare, nu in totalitate ci numai ¾ deoarece orezul va creste in dimensiune;
• Se pune sucul de rosii in vasul Crock-Pot-ului 5.7 L Digital si se aseaza ardeii umpluti cu gura in sus;
• Se adauga foile de dafin si se completeaza cu apa aproximativ 1 jumatate litru;
• Se pune capacul si se porneste Crock-Pot-ul 5.7 L Digital care se seteaza pe treapta „High'', timp de 4 ore.

Pofta buna!