Culinar.RO  / Retete culinare  / Slow Cooking  / Specialitati  / Curry de cotlete de berbecut

Curry de cotlete de berbecut

Rețetă de test test 15 Iunie 2016, 15:50
Distribuie

Portii
6
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • cotlete de berbecut
  • curatate – 1 kg
  • ceapa rosie – 2 buc
  • boia dulce – 1 lingurita
  • boia iute – ½ lingurita
  • pasta de curry rosu – 1 lingurita
  • curry praf – 1 lingurita
  • pasta de tomate – 1 lingurita
  • lemongrass uscat – 1 lingurita
  • usturoi – 3 catei
  • coaja de lime rasa – ½ lingurita
  • ghimbir ras – ½ lingurita
  • lapte de cocos – 200 ml
  • sumac – 1 lingurita
  • smantana de gatit – 100 ml
  • apa – 100 ml
  • chimion – 1 varf de cutit
  • ulei de masline – 25 ml
  • sare si piper – dupa gust

Mod de preparare

• taie ceapa Julien si adaug-o in slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital
• toaca usturoiul marunt
• unge cotletele de berbecut cu ulei de masline si condimenteaza-le bine cu sare, piper, chimion, praf de curry, boia dulce, boia iute, sumac, ghimbir ras, coaja de lime rasa si usturoi tocat
• pune-le apoi in slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital si adauga apa, pasta de curry rosu si pasta de tomate
• seteaza slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital pe modul de gatire Low si timpul de 2 ore
• cu 15 minute inainte de final adauga laptele de cocos si smantana de gatit
• serveste cu o garnitura de orez la aburi

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Risotto cu dovleac
Pizza de post, cu blat pufos
Rata intreaga
retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...