Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Specialitati / Mancare de hribi

Mancare de hribi

Name: Mancare de hribi
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Hribi – 1 kg; Usturoi – 4 catei; Ceapa verde – 4 buc; Vin rosu – 50 ml; Unt – 25 g; Ulei – 1 lingurita; Cimbru uscat – ½ lingurita; Bulion de rosii – 300 ml; Zahar – ½ lingurita; Patrunjel proaspat tocat – ½ legatura

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Hribi – 1 kg
Usturoi – 4 catei
Ceapa verde – 4 buc
Vin rosu – 50 ml
Unt – 25 g
Ulei – 1 lingurita
Cimbru uscat – ½ lingurita
Bulion de rosii – 300 ml
Zahar – ½ lingurita
Patrunjel proaspat tocat – ½ legatura

Mod de preparare

Curata hribii, spala-i bine si taie-i bucati; Toaca usturoiul si ceapa verde marunt; Incinge uleiul si untul in vasul de aluminiu al lui Crock Pot 6 L Saute si adauga ciupercile, usturoiul, ceapa si cimbrul; Soteaza-le putin impreuna si potriveste de sare si piper alb; Stinge cu vinul rosu si lasa-l sa se reduca; Adauga apoi bulionul si zaharul; Ia vasul de pe foc si introdu-l in Crock Pot 6 L saute – seteaza timpul de 60 de min si programul “high”; Cu 15 min inainte de incheierea programului potriveste de sare si piper daca mai este cazul; Serveste cu mamaliguta si patrunjel proaspat tocat deasupra; Pofta buna ! mancare_de_hribi_1