Sarmalute libaneze in foi de vita

• lasati frunzele de vita de vie peste noapte, la desarat• amestecati carnea tocata cu condimentele orientale, dar si

Portii
5
Timp pregatire
40 minute
Timp coacere
420 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • (25 de bucati)
  • foi de vita - 40 buc
  • carne tocata berbecut - 500 g
  • carne tocata vita - 500 g
  • amestec condimente kofte (sumak, piper Cayenne, scortisoara, chimion) - 1 lingurita
  • amestec condimente kobec - 1 lingurita
  • fistic zdrobit - cca 250 g
  • orez bob mare - 3/4 cana
  • cuc de rosii calitativ - 500 g
  • foi de dafin - 78 buc
  • smantana - 500 g
  • sare - 2 linguri
  • piper - 2 lingurite

Mod de preparare

• lasati frunzele de vita de vie peste noapte, la desarat
• amestecati carnea tocata cu condimentele orientale, dar si cu sare, piper si orez (pe care-l spalati in 3 ape in prealabil)
• lasati carnea peste noapte la marinat
• scurgeti apa si treceti inca o data frunzele de vita de vie printr-un jet de apa
• zdrobiti fisticul si amestecati-l cu carnea
• rulati carnea in foile de vita de vie, lasandu-le mai libere (daca le strangeti foarte tare, vita de vie va crapa)
• asezati 5-6 foi de vita de vie si 3-4 foi de dafin la baza slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital
• adaugati 3-4 linguri de suc de rosii, intins bine
• puneti cca 10-12 sarmale la baza slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital
• adaugati foi de vita de vie peste acestea, alte 2-3 foi de dafin si inca 3-4 linguri de suc de rosii, intins bine
• adaugati si restul de sarmale
• puneti foi de vita de vie peste acestea, inca 1 lingura de suc de rosii si apa fiarta pana la 3 sferturi din capacitatea slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital
• setati slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital pe modul de gatire Low si timpul de 7 ore si jumatate
• serviti cu smantana rece.

Pofta buna!

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.