Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri pentru dulciuri / Sos Sabayon

Sos Sabayon

Name: Sos Sabayon
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 galbenusuri; 200 gr zahar praf; 3 pahare de vin alb; 3 linguri rom alb

Se amesteca galbenusurile batute cu zaharul si se pune pe bain-marie, pana se ingroasa si devine albicios. Se adauga apoi vinul si romul, treptat si

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 galbenusuri
200 gr zahar praf
3 pahare de vin alb
3 linguri rom alb

Mod de preparare

Se amesteca galbenusurile batute cu zaharul si se pune pe bain-marie, pana se ingroasa si devine albicios. Se adauga apoi vinul si romul, treptat si se amesteca mereu pana se obtine o compozitie cremoasa.

Se foloseste la preparatele dulci, dar si la mancarurile cu carne de pasare sau peste.

Alte retete:

Muschi de porc la cuptor Mancare de mazare Chiftele