Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri rosii / Sos de rosii cu ceapa si ardei iuti

Sos de rosii cu ceapa si ardei iuti

Name: Sos de rosii cu ceapa si ardei iuti
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg rosii; 1 kg ardei rosii; 2 ardei iuti; 4 cepe mari; 4-5 cuisoare; 4 linguri de zahar; 2 cescute de otet; boabe de enibahar pisat

Pentru acest sos de rosii cu ceapa si ardei iuti se fierb rosiile si se paseaza, se amesteca cu ardeii, ceapa si condimentele date prin masina de tocat, apoi se fierb.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg rosii
1 kg ardei rosii
2 ardei iuti
4 cepe mari
4-5 cuisoare
4 linguri de zahar
2 cescute de otet
boabe de enibahar pisat

Mod de preparare

Pentru acest sos de rosii cu ceapa si ardei iuti se fierb rosiile si se paseaza, se amesteca cu ardeii, ceapa si condimentele date prin masina de tocat, apoi se fierb ca o marmelada. Fierbinte, se pun in borcane si se lasa pana a doua zi.