Fasolea se spala si se pune la fiert. Dupa cateva clocote se schimba apa. In urmatoarea apa se pun la fiert, impreuna cu fasolea morcovul si patrunje
Fasolea se spala si se pune la fiert. Dupa cateva clocote se schimba apa. In urmatoarea apa se pun la fiert, impreuna cu fasolea morcovul si patrunjelul. Dupa ce au fiert, se adauga sare, ceapa, leusteanul si rosiile curatate de pielite si seminte. Se lasa sa mai dea in cateva clocote dupa care se acreste cu borsul, dupa gust.
Se serveste fierbinte.
Alte retete:
Ciorba de pui cu smantana
Ciorba de fasole verde
Ciorba radauteana