Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de fasole grasa cu rosii si smintina

Bors de fasole grasa cu rosii si smintina

Name: Bors de fasole grasa cu rosii si smintina
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. fasole grasa; 1 buc. ceapa mare; 2-3 buc. rosii; o legatura de patrunjel; o lingura cu faina; 1/2 l bors; 1 ou; 100 gr. smintina

Se pune la fiert fasolea in apa clocotita cu sare. Se rumeneste in ulei ceapa tocata marunt, se adauga faina si rosiile date prin razatoare. Se ameste

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. fasole grasa
1 buc. ceapa mare
2-3 buc. rosii
o legatura de patrunjel
o lingura cu faina
1/2 l bors
1 ou
100 gr. smintina

Mod de preparare

Se pune la fiert fasolea in apa clocotita cu sare. Se rumeneste in ulei ceapa tocata marunt, se adauga faina si rosiile date prin razatoare. Se amesteca si se mai tine citeva secunde pe foc, pina se ingroasa sosul format de rosii. Se toarna in oala cu fasole. Se fierbe in continuare la flacara mica. La sfirsit, se adauga patrunjelul tocat si borsul fiert separat. Se mai da un clocot. Dupa aproape 15 minute, se adauga in ciorba oul batut cu smintina.