Bors de peste cu orez si zarzavaturi

Pentru bors de peste cu orez si zarzavaturi se pune apa la fiert si cand clocoteste se adauga ceapa taiata marunt si zarzavatul taiat subtire.

Mod de preparare

Pentru bors de peste cu orez si zarzavaturi se pune apa la fiert si cand clocoteste se adauga ceapa taiata marunt si zarzavatul taiat subtire. Dupa ce s-a fiert zarzavatul, se adauga orezul si cand acesta este fiert se adauga bucatile de peste. Dupa cateva clocote, se adauga borsul clocotit, turnin d cite putin pana se potriveste de acru. Se adauga sare dupa gust si cateva frunze de leustean. Dupa cateva clocote se scot frunzele de leustean.

Cand se serveste, se adauga verdeata tocata.